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노인미각

노인.노화 " 둔화된 미각" 나이가 들면  미각이 변화하고 둔화된 탓으로  음식맛이 싱겁게 느껴지고 미각이 떨어지며 그로 인해 노년기 체중감소나 영양부실로 이어질 수 있다고 합니다  고령인 미각에 대해서 알아보겠습니다    ■노인미각은 노화로 인해 미각 기능이 저하되는 현상을 말하며 이는 맛감각 세포의 감소, 침의 분비감소, 미뢰의 손상 등 여러 가지 요인으로 발생할 수 있다 합니다  ■맛은 혀의 표면돌기에 있는 미뢰가 감지하며 대뇌 미각 중추에 신호를 보내 맛을 느끼게 하며 고령이 되면 미뢰수가 점점 줄어들고 침분비도 줄어들고 구강건조가 오면서 음식맛을 더 느끼기 어려워진다고 합니다  ■특히 짠맛과 단맛 미각이 떨어지며 더 짜게 먹게 되고 진한 양념을 선호하게 되는데  이는 염분과 설탕과다섭취로 고혈압과 당뇨병 유발요인이 된다고 .. 더보기
노인.노화 & "혀" 스트레칭 혀도 근육이며 나이 들면 혀를 움직이는  근육이 퇴화되어  혀의 유연성이 떨어지고 발음이 부정확해질 수 있다고 합니다  나이 들어도  혀놀림과 운동력을 잘 유지하려면 건강을 위해 체조하듯이 혀 스트레칭을 매일 해주는 것이 좋다고 합니다  자세히 알아보겠습니다   ■혀는 우리 몸에서 매우 민감한 감각을 가지고 있고 민첩하게 움직일 수 있는 장기이며 혀의 기능과 형태는 노화와 함께 점차 변화하여 이는 식습관과 삶의 질에 영향을 미친 다고 합니다 혀가 늙으면 우리 몸도 늙는다고 합니다  ■나이 들수록 맛을 느끼는 미각세포가 줄어들어 다양한 맛을 느끼는 능력이 떨어져 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛의 음식맛을 예전처럼 선명하게 못 느끼며 쓴맛에 더 민감해지거나 짠맛을 덜 느끼게 되므로  나이 들수록 일부러라도 싱겁게.. 더보기