노인과현미밥 썸네일형 리스트형 노인,현미밥. 근감소증 빈혈 부른다 100세 노인은 현미밥을 선호하지 않는다고 합니다 현미밥은 맛도 없거니와 노인에게 큰 문제가 되는 근감소증, 골다공증 및 빈혈을 유도할 수 있기 때문이라 합니다 자세히 알아보겠습니다 ■수백 명에 이르는 장수인들을 인터뷰해 식단과 식습관을 조사해 보니 그들의 식탁에는 현미밥은 전혀 없어으며 현미밥은 맛이 없다며 단연코 흰쌀밥을 선호한다고 합니다 ■흰쌀밥과 현미밥 간에는 식물에 형성된 유기화합물 피토케미컬에 많은 차이가 있는데 현미에는 파티산 함량이 높다고 합니다 ■파티산은 화학구조에 인산염이 6개나 붙어있어 강한 음전하를 띠어 양전하 물질들을 흡착하여 제거해 버리는 성질이 있다 합니다 ■그 결과 전분이나 단백질의 소화흡수를 저하시켜 혈당을 조절하고 비만억제를 유도하며 유해산소 발생도 억제하여 암이나.. 더보기 이전 1 다음
